Организация питания в образовательной организации


ccfb761dde32d03eb62b338178f73789

 
Питание – один из важных факторов,
обеспечивающих нормальное течение процессов роста,
физического и нервно – психического развития ребенка.
 
МЕНЮ  Ежедневное меню   
 Документы    Режим питания
 Обратная связь    Горячая линия  
материалыКонтроль организации питания
ОТЧЕТЫ
материально техническое
 
 
 
galОсновными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
-соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка;
-сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;
-максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона;
-правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;
-оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи;
-соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
 

galПитание в детском саду организованно в соответствии с  цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием,  с  цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Невского района Санкт-Петербурга в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов, согласованными с Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга, утверждённым Советом по питанию администрации Невского района для детских садов Невского района Санкт-Петербурга.

В детском саду во всех группах полного дня (12-ти часового пребывания) организовано 4-х разовое питание:
galзавтрак
galвторой завтрак
galобед
galуплотненный полдник

 

Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательном учреждении Организация питания в образовательном учреждении осуществляется без оказания услуг сторонними организациями
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательное учреждение

В соответствии с Федеральным законом "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд" от 05.04.2013 N 44-ФЗ заключен контракт на комплексное обеспечение продуктами питания:

  1. 1.ООО "Торгово-закупочная база", юридический адрес: 192174, г. Санкт-Петербург, ул. Шелгунова, дом 34, лит. А, офис 7

Тел/факс: 362-08-17, 364-04-98

  1. 2.ООО "Северная столица" , юридический адрес: 191144, г. Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, дом 24, литер А, пом. 1-Н, офис 302

     Телефон: +7 921 950-41-70
Информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка Порядок предоставления родителям сведений о состоянии здоровья ребенка
Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях Для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатное питание в соответствии с Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)
Стоимость питания для всех категорий обучающихся

Бесплатно, в соответствии с Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99

"О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)
Информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного и дополнительного питания за счет родительских средств Для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатное питание в соответствии с Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)
galПрием пищевых продуктов и продовольственного сырья в учреждение осуществляется в соответствии с контрактом, при наличии сопровождающих документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции.
galВходной контроль поступающих продуктов осуществляется кладовщиком. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года.
galНе допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

 

 


Скачать этот файл (СанПин 2.3.2.4.3590_20.pdf)СанПин 2.3.2.4.3590_20.pdf