Организация питания в образовательной организации


ccfb761dde32d03eb62b338178f73789

 
Питание – один из важных факторов,
обеспечивающих нормальное течение процессов роста,
физического и нервно – психического развития ребенка.
 
 289 2890528 this free icons png design of led rounded fotor 20240930115230      289 2890528 this free icons png design of led rounded fotor 202409301202     289 2890528 this free icons png design of led rounded fotor 2024093012148        289 2890528 this free icons png design of led rounded fotor 2024093012413      289 2890528 this free icons png design of led rounded fotor 2024093012556    289 2890528 this free icons png design of led rounded fotor 2024093012826 
 
 
galОсновными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
-соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка;
-сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;
-максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона;
-правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;
-оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи;
-соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
 

galПитание в детском саду организованно в соответствии с  цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием,  с  цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Невского района Санкт-Петербурга в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов, согласованными с Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга, утверждённым Советом по питанию администрации Невского района для детских садов Невского района Санкт-Петербурга.

В детском саду во всех группах полного дня (12-ти часового пребывания) организовано 4-х разовое питание:
galзавтрак
galвторой завтрак
galобед
galуплотненный полдник

 

Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательном учреждении Организация питания в образовательном учреждении осуществляется без оказания услуг сторонними организациями
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательное учреждение

В соответствии с Федеральным законом "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд" от 05.04.2013 N 44-ФЗ заключен контракт на комплексное обеспечение продуктами питания:

  1. 1.ООО "Торгово-закупочная база", юридический адрес: 192174, г. Санкт-Петербург, ул. Шелгунова, дом 34, лит. А, офис 7

Тел/факс: 362-08-17, 364-04-98

  1. 2.ООО "Северная столица" , юридический адрес: 191144, г. Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, дом 24, литер А, пом. 1-Н, офис 302

     Телефон: +7 921 950-41-70

Информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка Порядок предоставления родителям сведений о состоянии здоровья ребенка
Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях Для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатное питание в соответствии с Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)
Стоимость питания для всех категорий обучающихся

Бесплатно, в соответствии с Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99

"О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)

Информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного и дополнительного питания за счет родительских средств Для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатное питание в соответствии с Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)
galПрием пищевых продуктов и продовольственного сырья в учреждение осуществляется в соответствии с контрактом, при наличии сопровождающих документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции.
galВходной контроль поступающих продуктов осуществляется кладовщиком. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года.
galНе допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.